五香酱驴肉原料:净驴肉5000g，黄酒100g，精盐50g，花椒10g，冰糖50g，桂皮5g,红曲米20g，草果5g,八角5g，山楂片50g，酱油200g，姜20g，葱30g。制作方法:(1)将驴肉用清水洗净,再用水浸泡5小时。将锅置于火上,倒入清水烧沸,放入驴肉焯水，然后用凉水过凉，另把红曲米熬制
茶叶蛋，是中国人最早发明的家常美食，制作材料有鸡蛋，茶叶，盐，酱油，花椒，大料等。放入鸡蛋，加水一起煮熟即可，做法简单，美味十足。过去我也时常做回茶鸡蛋，后来感觉在家里吃茶鸡蛋，应该把握一下吃起来方便，于是就改变了一下做法。我最近几次都是这样做茶鸡蛋，介绍给朋友，希望您能喜欢鸡蛋冷水下锅，煮鸡蛋时中
荤菜经典之干锅排骨，嫩鲜解馋又下饭，老少皆宜的家常菜干锅排骨，一道融合了四川传统烹饪手艺与独特风味的佳肴。这道菜以排骨为主料，配以丰富的蔬菜和调料，经过慢炖和收汁，最终形成一锅香气四溢、味道浓郁的美食。下面，我将详细介绍这道菜的制作方法。首先，准备好以下食材和调料：猪排骨500克、青椒1个、红椒1个
说到松茸，很多人马上会想到高级餐厅里，小小精致的一盘，以及它令人咋舌的价格。当年《舌尖上的中国》刚播出时，开篇的第一集，就有松茸的身影，称松茸是“野生菌中的贵族。”松茸也叫松口蘑，是生长在松树、栎树根部的真菌，主要产于我国的四川、西藏、云南等地区。它的味道极其鲜美，产量非常稀少，目前全世界都只有野生
“秋冬喝羊汤，不用医生帮”大厨分享炖羊汤做法，暖心暖胃真好喝。俗话说的好，秋冬喝羊汤，不用医生帮，这句俗语，相信很多朋友都听说过，但很多朋友在家里炖出的羊汤，又腥又膻不入味不好喝，羊肉也不好吃，接下来我就把最好喝的萝卜炖羊排做法，分享给你，羊汤鲜美，肉质好吃，接下来把做法分享给你。首先是炖羊汤的所用
玉米面蒸豆角食材：豇豆1把、玉米面50克、鸡蛋1个、小米椒、大蒜、生抽、蚝油、辣椒面、醋、盐、油、白芝麻做法：1、豇豆去掉头尾，清洗干净，控干水分后切成3、4厘米左右的长段。2、鸡蛋打入碗中，加少许盐，搅打均匀后倒入豇豆中，用筷子搅拌均匀，使每一根豇豆都能裹上鸡蛋液。3、分次倒入玉米面，边倒边搅拌，
炒粉条，直接下锅炒是外行！多做1步，爽滑Q弹不粘锅，根根分明大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『炒粉条，直接下锅炒是外行！多做1步，爽滑Q弹不粘锅，根根分明！』干货一直是家庭中很受欢迎的食材，放在家里不担心过期，吃的时候用水泡一泡就行了，很方便。粉条就是一种常见的干货，每年秋冬时节
用料荞麦面 一小把黄瓜 半根鸡蛋 1个虾 125克生菜 数片蒜 4瓣酱油 3勺耗油 1勺醋 2勺盐 25克做法步骤1、水煮开，荞麦面放入热水中2、煮好的面，放入冷水中3、蒜切末4、放入耗油一勺、醋两勺、酱油三勺、盐25克5、配菜：一个鸡蛋摊成饼（第一次摊鸡蛋饼就成功了，好开心呀）6、配菜表：半根黄瓜
又到了吃菠萝的美好季节了，说到菠萝，相信大家都喜欢吃，菠萝肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁，营养丰富，富含大量的葡萄糖、维生素B、维生素C、蛋白质、碳水化合物、钙质等微量元素，具有清热解渴、消食止泻、养颜瘦身、补元气的功效。菠萝除了直接去皮用盐水浸泡后食用，还可以做成下饭家常菜，比如鼎鼎大名的
市场上的大西洋红鱼多以去头和鱼片的产品形式销售，食用更加方便。红色的鱼皮下是雪滑的鱼肉，当然也有整条卖的，完完整整，颜色红亮。今天这道——清炖大西洋红鱼，无需过多调味，仅需一点点盐，在烹饪方法上采用隔水清炖的方式，保持鱼身完整，营养又不会流失。用料大西洋红鱼 1条冬笋 50克冬菇 3—5个姜片 5克
冬天的脚步是越来越近了，再过1周就立冬了，天气也渐凉，就想吃火锅。每年到这个时候，我家最常吃的就是火锅了，一家人围坐到桌前，吃着热气腾腾的肉，菜，真是美极了！说到火锅，南方的朋友叫它“打边炉”，虽然都是通过锅子来涮着吃，但是南方北方的“火锅”还是有一些区别的。下面我来简单的说说他们的区别，也对一些地
春季上市的美食有很多，食材不同做法不同，口感和营养价值也是不同的，但它们有一个共同的特点，就是季节性强，有的食物只有在春季能尝到，错过这个季节，又要等一年，所以当春菜上市的时候，一定要抓住吃它的季节，那时令要尝的第一口鲜，你会选择什么呢？春笋、韭黄、蚕豆、香椿、荠菜、菜苔等各种春菜纷纷登场，但要问，
一、贝贝南瓜炖排骨材料：贝贝南瓜：500克，去皮切块；猪排骨：300克，切段；生姜：适量，切片；料酒：适量；盐：适量步骤：步骤1：处理食材1. 贝贝南瓜去皮，切成块状。2. 猪排骨切段，生姜切片备用。步骤2：煮猪排骨1. 锅中加入足够的水，放入猪排骨和生姜片，加入适量的料酒。2. 大火煮开后，撇去浮
烤鸡翅根配料:鸡翅根6个、奥尔良腌料30克、料酒20克、盐适量、蜂蜜适量、黑胡椒碎少许、生姜一小块、香菜叶少许烹饪步骤:1.准备好腌制鸡翅用的奥尔良腌料、盐、生姜、料酒，将生姜切片待用；2.将鸡翅根洗净放入碗里，用刀在鸡翅根上正反两面各划几刀，加入少许盐和料酒，放入姜片，用奥尔良腌料腌制；3.把腌制
夜市里香气扑鼻的盐酥鸡，向来是人气小吃排行榜中的常客，经过大叔的美味魔法解析， 透过食材挑选、调味料配方与制作过程的提点，在家也能做出唰嘴的盐酥鸡。之前分享过大叔跟风去买了几包神级的炸鸡粉，炸出来的鸡肉真的像是唐扬鸡块一样美味，但是人生就是有那么多重要，自己体验最重要！现在我也自己在家炸出这个无敌咸
1. 买几张拉皮切成宽点的条，倒开水里烫一下，别烫时间太长。白色变成透明色就给它倒出来，然后用凉水冲凉。2. 打一个鸡蛋在锅里烙一张蛋皮。锅里来点油，弄点肉丝炒熟，放入葱花和酱油，炒香之后倒出来。3. 烙好的蛋皮切成长一点的丝，再切点胡萝卜丝、黄瓜丝、木耳丝，加上炒好的肉丝准备一个卧盘，切口冲外面给
你吃过炒饼丝吗？家里如果有吃剩的烙饼，就试试炒饼丝吧，换个做法就会有不同的味道。【所需食材】烙饼 500克豆芽 300克洋葱 150克鸡蛋 3个火腿肠 200克葱 50克姜 20克盐 适量鸡精 适量蚝油 适量老抽 适量生抽 适量食用油 适量【制作过程】烙饼切丝，洋葱切丝，火腿肠切丁，绿豆芽洗净，葱切
鸳鸯贝是贝类软体动物，营养价值很高，经常吃点，会使人体内胆固醇下降，它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状就十分有益，所以，不开心的时候吃点贝类，吃点甜品，都是可以让人快乐的。冷冻的鸳鸯贝都是带肠等杂质的，所以在清洗的时候一定一注意
优质新鲜松茸的7个必备条件阳光 土壤营养 海拔高度 坡度温度 新鲜度 完整度缺一不可也是这7个必备条件成就了小金松茸的高品质新鲜松茸并不是随时都可以买到，新鲜松茸仅在每年的七八月份，松茸生长的季节才有。松茸越新鲜，香味越浓郁，松茸不同的部位，有不同的口感与滋味。个头较大并且没开伞的纽扣状松茸，被视为
长岛冰茶并不是所谓的茶，是一种烈酒加上可乐的味道，有点点苦又带点酒的味道那种，不过还是很好喝哈！调制方法：摇荡法味道：浓烈而有可乐气味饮用时间：餐后将除可乐外的所有材料：1/2OZ伏特加(Vodka)、1/2OZ棕朗姆酒(Rum)、1/2oz龙舌兰（Tequila)、1/2oz橙皮酒（Triples
这个是一道非常不错的早餐，很多小朋友，老人都喜欢，当然了，年轻人也不能输呀，这道抄手单品，是我从小在妈妈的培养下学会的，特别爱吃，不管怎么做都爱吃，怎么说呢，就是妈妈的味道，我喜欢。食材抄手皮一斤，葱花100克，鸡胸肉1块，鸡精1勺，盐适量，蚝油一勺，香油一勺，白胡椒粉适量，鸡蛋一个，生抽适量，料酒
鱿鱼须500g蚝油、生抽、孜然粉、洋葱、花椒绿尖椒、干辣椒、豆瓣酱、牛肉酱鱿鱼洗净，锅中烧水，放入姜片，水开时下鱿鱼，焯水半分钟捞出过凉水，这样可以去腥，再切成小段；锅中放少量油，中小火下鱿鱼煎至变色微焦后盛出；再倒油，放入姜蒜片、5g花椒、8根干辣椒段爆香，锅中爆香，再加入豆瓣酱，一勺牛肉酱；炒香
南瓜因其营养价值高，味道好，深受大家的喜欢。前几天超市的南瓜搞特价，5毛钱一斤，我毫不犹豫地买了两个，差点都没提回家，太沉了。南瓜买回家，做南瓜饼的主要食材有了，接下来我就开始介绍南瓜饼的做法。南瓜饼南瓜饼最好吃的做法：1、准备200克南瓜洗净去皮，切成薄薄的小片，这样蒸就快一些。南瓜切好后装入盘中
用料羊蛋 一个小米辣 10个葱 半根蒜 5瓣酱油 1勺盐 3克做法步骤1、用火去掉杂毛2、加蒜料酒进小火除血沫捞出来3、备好调料4、先放干辣椒在加葱蒜，小米辣最后放5、加入小米辣加作料6、加入五香粉继续煸炒，直到出油，作料焦了不要怕，最后羊球干一点才好。作料挑出去就行，因为时间关系，最后作料没有挑。
芹香煎饼卷食材面粉适量、芹菜叶约80克、水适量、熟鸡肉丝适量、盐2克、胡椒粉适量。做法1、芹菜叶洗净，放开水淖一下立刻过冷水。2、芹菜叶放榨汁机加半杯水打成汁放入大碗内，可根据需要继续加水。3、放入面粉，盐和胡椒粉。面粉分次加，防止面糊过稠产生面疙瘩。4、搅拌成糊糊饧半小时，舀一勺倒下表面痕迹立即消
奥利奥六寸小蛋糕材料：5个草鸡蛋、70克白砂糖、40克牛奶、35克玉米油、60克低筋面粉、250ML的淡奶油、醋/柠檬汁。材料注意提示：1、其他网站说的是3个，其实说的是大鸡蛋，要保证鸡蛋总量在180克左右就行，我家的草鸡蛋每个重35克左右。2、15克的糖加在蛋糊部分、30克加在蛋清部分，25克糖加
1、嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。 3、下面开始介绍所需要的食材：猪精肉、青红椒、生姜、榨菜丝、茭白、毛豆米 4、先把精肉切肉丝。再把肉丝腌制下，放入少许食盐、腌肉粉、一点点生抽、料酒，上手揉抓均匀，再放入少许木薯淀粉，揉抓均匀腌制半个
金枪鱼配时蔬。·自然解冻，洒海盐、黑胡椒粉，一点橄榄油，腌制4分钟。·高温热油，煎金枪鱼至5成照烧汁，煎至两面熟，中间略生的层次感。·照烧汁：金枪鱼、蚝油、糖充分调溶角，加酱油、老抽调色，约红酒，调成厚汁。·调好的酱汁抹在金枪鱼上，腌15分钟。·淋上少许橄榄油，烤猜或微波烧烤200度，烤5分钟。·切
黄金曼特宁咖啡这款豆子本身没有酸的特质加上烘培的时间比较长，店里挺多顾客对这款咖啡都情有独钟，那么黄金曼特宁应该如何冲煮才能体现咖啡的风味？如何冲煮黄金曼特宁：生豆信息：产地：印尼苏门答腊岛 处理方法：湿刨法 品种：铁皮卡 烘培程度：中深我们选择在二爆之前下豆，保留了一点柔和酸质。口感甜度高、香浓醇
枕头粽是广西壮乡家人的一种特殊的美食，因为它的外形像枕头，所以叫“枕头粽”，它是用糯米、绿豆、五花肉、三花酒、五香粉、盐等调料做成的，吃起来别有一番风味。剥开粽叶，扑鼻而来一股粽叶的清香味，咸香软糯的糯米，吸饱了酱汁，一口咬下去，松沙流油的馅料，肥瘦均匀的五花肉，混着粽叶独有的清香，细细咀嚼，瞬间开