蒸南瓜饼的家常做法大全（南瓜饼最好吃的做法）

南瓜因其营养价值高，味道好，深受大家的喜欢。前几天超市的南瓜搞特价，5毛钱一斤，我毫不犹豫地买了两个，差点都没提回家，太沉了。南瓜买回家，做南瓜饼的主要食材有了，接下来我就开始介绍南瓜饼的做法。

南瓜饼

南瓜饼最好吃的做法：

1、准备200克南瓜洗净去皮，切成薄薄的小片，这样蒸就快一些。南瓜切好后装入盘中，把盘子放蒸锅里蒸15分钟左右，蒸好后用筷子插一下，如果轻轻一插就烂掉的话，就蒸好了。

2、蒸好后，把盘子从锅中端出来，倒入事先准备好的大碗中，用勺子把南瓜压成南瓜泥，全部压完后倒入一大勺白糖，搅拌均匀，等南瓜泥温温热的时候放入3克酵母粉，再一次搅拌均匀。

3、往碗里倒入200克糯米粉，用筷子搅拌成絮状后，再用干净的手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半个小时。

4、在面板上抹一点面粉，取出醒发好的面团，搓成长条，用刀切成一厘米左右的小剂子。

5、取一个小剂子在手中按压成圆圆的薄饼，放面包糠里裹满面包糠。按同样的方法把所有的小剂子做完，做完后再醒发15分钟，这样炸出的南瓜饼里面非常松软。

6、锅热后倒入植物油，油可以多放一点，待油七成热的时候放入南瓜饼，下锅炸30秒左右用筷子翻动一下，继续炸，炸至南瓜饼两面金黄就可以出锅了。

这样一道金黄软糯的南瓜饼就做好了，吃一口唇齿留香，非常好吃，小朋友特别喜欢吃，一上桌就抢光了。家里有小朋友的可以做给小朋友吃。